Pasos sencillos para hacer una masa fácil de pizza para llevar a la parrilla.
Poner en un bowl la harina y la sal.
Activar la levadura en un vaso con un chorro de agua tibia. Luego agregar sobre la harina y comenzar a mezclar los ingredientes
Incorporar el aceite y de a poco el agua tibia cantidad necesaria, según necesite la masa
Amasar hasta que tenga una consistencia lisa, pero más dura que una pizza tradicional.
Dejar leudar unos 30/35 minutos hasta que duplique su volumen.
Para cocinar la parrilla tiene que estar bien caliente, mojar con un poco de aceite de oliva los fierritos de nuestra parrilla y poner la masa encima, debe quedar fina pero que sea fácil de manipular
Recordamos que la cocción sea rápida, para que no se nos queme. Dar vuelta e incorporar los ingredientes para nuestra variedad, recordar que lo mejor es que al momento de agregar los ingredientes es importante que tras darla vuelta luego la mozzarella rallada por encima.