Go Back
tapa de asado a la parrilla
5 de 1 voto
Imprimir

Tapa de asado a la parrilla

Receta sencilla de tapa de asado

Plato Salad
Cocina Argentina
Keyword carne, parrilla
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 45 minutos
Tiempo total 50 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 410 kcal
Autor hacerasado

Ingredientes

  • 2 kg Tapa de asado
  • 1 cda sal gruesa
  • 1 cda romero

Elaboración paso a paso

  1. Encendemos el fuego y colocamos una buena cantidad de brasa por debajo de la parrilla

  2. Colocamos la tapa de asado con la grasa para abajo, y espolvoreamos por encima el romero y sal gruesa. Cocinamos 30 minutos aproximadamente.

  3. Damos vuelta y cocinamos otros 15 minutos. Siempre manteniendo las brasas y la temperatura de la parrilla

Recipe Video

Notas de la Receta

Un vez terminada se lleva a la mesa en bandeja y se fetea en bifecitos de 3 cms para ofrecer a los comensales.