▷ Chivito uruguayo
de la cocina uruguaya, para tenerlo listo en pocos minutos
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total 35 minutos
Raciones 4 personas
Calorías 390 kcal
Ingredientes
2 tomates
- Sal al gusto
- 4 hojas de lechuga
- 4 panes de hamburguesa
- Mayonesa al gusto
- 4 cortes de carne delgados de Top Sirloin milanesa
- 1 cucharada de aceite
- 4 huevos
- 4 rebanadas gruesas de queso mozarella
- 4 rebanadas de jamón
Elaboración paso a paso
Ten preparado todos los ingredientes antes de empezar a hacer la carne
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Cortá el tomate en rodajas y salar. Lava la lechuga y secar.
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Corta el pan a la mitad y tuesta ligeramente. Cubre cada mitad con una fina capa de mayonesa.
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Sazona los cortes de carne con sal por ambos lados.
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En la parrilla, calienta los fierros y coloca la carne y cocina un minuto por lado. Retira a un plato y cubre para conservar el calor.
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Coloca en la mitad de la misma sartén los 4 huevos y el queso en la otra mitad. Cocina hasta que los huevos estén listos y el queso blando.
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Prepara el sándwich: pan, carne, rebanada de jamón, queso caliente, tomate, lechuga y huevo frito. Cubre con la otra mitad de pan y listo para comer
Recipe Video
Notas de la Receta
Plato tradicional del Uruguay, como entrada o plato principal. No podes dejar de probarlo